商用厨房设备电蒸饭柜的优点：
绿色环保：电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，电磁蒸饭柜直销，过载保护功能。
平安可靠：电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房)并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
电磁蒸饭柜的操作步骤指导
预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。
蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，电磁蒸饭柜厂家，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，渭南电磁蒸饭柜，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，电磁蒸饭柜定做，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。
使用商用电磁炉蒸饭柜时应注意以下的事项：
1、通常商用电磁炉蒸饭柜设计温度稍高于普通蒸柜（约为105C），工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部压力下降后再开门拿取事物，以防止蒸气烫手，取出食品时应戴隔热手套隔热。
2、商用电磁蒸饭柜上装置有弹簧式安全阀，它是当进气阀门全部关闭，同时主机出现压力检测故障时的蒸气泄放通道，切勿随意加压或阻塞。
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